O chá tem sido muito popular em vários países, ao longo da História.
Na Índia, segunda maior produtora mundial de chá é chamado de Chaai e é servido quente com leite e acúcar.
Na china desde a Dinastia Song faziam-se fetsa de degustação onde era usada uma tigela escura onde se punham as folhas de chá e a água quente misturadas com um batedor. Ainda hoje estas tigelas são muito valiosas pelo verniz especial que levavam à base de casca de tartaruga. Estes rituais e a cerâmica escura foi aoptada no Japão desde o século XII.
No Reino Unido é muito famoso o chá das cinco, e é servido com leite, bem como no Sri Lanka.
Uma cultura de chá específica se desenvolveu na República Checa nos últimos anos, incluindo a abertura de muitas casas de chá.
Chás puros são geralmente preparados com respeito aos hábitos do país de origem. Várias salas de chá também criaram misturas e métodos próprios de preparo.
Nos Estados Unidos, o chá é servido geralmente gelado; para acompanhar as refeições ou para se refrescar em várias regiões. Às vezes é servido com limão, e pode ser adoçado ou sem açúcar, variando de cada região.
Como tomas o teu?
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